那些我在韓國喝的酒

你問我在韓國吃了什麼?
泡菜泡菜泡菜和酒。

風景名勝的記念品幾乎都是酒，
我常常順手帶一瓶給那些沒去過那些地方的韓國友人。


馬格利(濁酒) 平均濃度:6 平均價格:30

用糯米、麥、麵粉等加入酵母與水混合使其發酵的酒類，品牌種類十分多元，女生一致公認較順口的是"長壽"，酒精濃度低且口感猶如氣泡水在首爾市區裡賣的主要是工廠標準生產配送的，在鄉間各地多為自給小量生產，
因為沒有經過殺菌保存期限非常短，通常瓶上標示的為流通期限，過了流通期限依然能夠飲用，只是不能販售。


全州母酒

在馬格利裡加入生薑、大棗、甘草、人蔘、葛藤、肉桂粉等8種韓藥材煮成的酒，顏色咖啡近黑，口感微甜，生薑與肉桂味甚重。

舒川馬格利

因緣際會下被抓去舒川鄉下當外國人體驗白老鼠，直擊了調劑馬格利的現場，順手帶了三瓶，據韓國朋友表示後勁強烈，酒獨度較高。


水果馬格利

賣場隨便可見各式水果口味的馬格利，口味並無想像中香甜，有些口味如蘋果馬格利甚是詭異，服用前可三思。

燒酒 平均濃度:30 平均價格:100~300

以米或其它榖類作為原料，將發酵成熟後的酒蒸餾後所製成的蒸餾酒。
隨蒸餾時火的強弱，燒酒味道、質量都會有差別。所以價格相差很大，
超市常見的品牌是真露，
這張就是我韓國友人常常和我老生常談的事，總是拿起真露感嘆說，
你知道嗎? 其實真露在我高中的時候濃度是很高的!!


安東燒酎

具說是項肚子痛的時候喝或者是被毒蟲咬傷時塗抹在傷處也都具有療效的酒，有手工釀造和工廠製造兩種，酒精味之濃厚猶如品嘗純酒精一般。

全州梨薑酒

以白米為原料所製作的地方傳統燒酒，加入梨子、生薑、桂皮、蜂蜜，經長時間的發酵製成，價格不高，薑和桂皮味濃厚且無梨味，是較嗆喉的一款酒類。

水果酒 平均濃度:15 平均價格:50


覆盆子酒

莓果香味濃厚，酒精味也不淡，對女生而言是比燒酒更能接受的酒款。


梅酒

與台灣常見的日系品牌味道相距甚遠，口感一般，濃度一般稍高。


蘑菇酒

味道之詭譎難以想像，菇味明顯，無意間搜到一篇新聞表示野生菇類的毒素會因酒精而加據，阿彌陀佛，僅在某賣場見過一次。


長壽酒

在舒川接受白老鼠體驗時，曾路經一家小咖啡館試喝了一小杯上面貼著長壽延命酒的酒款，驚為天人，口感柔順，據說是手工釀造，可惜在寄回台灣時因包裝不慎破碎，破掉的包裏招來的龐大蟻群可見香甜程度。重點是這麼大一瓶才台幣300!


百歲酒

某次前往江原道的過夜火車上，怕睡不著買的。味道十分普通，辨識度極低。據說是加了一些中藥，我只知道濃度低，喝了也睡不著。

人蔘酒

在吃人蔘雞的時候都會附上一小杯人蔘酒，蔘味甚濃，略帶苦味。

目前殘存在記憶中的酒類就僅剩這些，最讚不絕口的是我那一大瓶的長壽延命酒，可惜想買也買不到，那個地方是舒川鄉下，無法乘坐公交車到達，離首爾兩個多小時。況且那裡想找到一間小超市是要開車的!
那裡還有比全州好吃萬倍價錢還是砍五折以上的韓式拌飯，真的是僅能離在記憶中的美好地方呀!


這樣整理下來好像沒什麼，不過很多酒都是離首爾3~5小時(坐高鐵)路程的地方才買的到的!